COCINA JAPONESA
RECETAS PARA CADA DÍA
Autor: Paul, Stevan
Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Regional
COCINA JAPONESA
24,90€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- GRIJALBO
- Publicación:
- 11/10/2018
- Colección:
- Cocina internacional
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias …
Cocina en casa como lo hacen en Japón.
El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón.
Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guía, podrás sorprenderte con un plato nuevo cada día. Además, incluye apuntes de viaje por Japón, para conocer las raíces de su cultura gastronómica y su filosofía a la hora de preparar y presentar los platos.
Una cocina saludable y ligera, que proporciona energía y fuerza para cada día.
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Más información del libro
COCINA JAPONESA
- Editorial:
- GRIJALBO
- Fecha Publicación:
- 11/10/2018
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-17338-10-7
- EAN:
9788417338107
- Nº páginas:
- 224
- Colección:
- Cocina internacional
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 258 mm
- Ancho:
- 198 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Cocina Regional
Paul, Stevan
Stevan Paul vive en Hamburgo. Este cocinero trabaja como autor y desarrollador de recetas para editoriales y redacciones, y ya ha publicado numerosos libros de cocina. Como periodista freelance escribe textos culinarios, columnas y reportajes de viajes para revistas y periódicos. Desde 2008 lleva uno de los blogs culinarios más seguidos del área germanoparlante en www.nutriculinary.com.
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